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《本草纲目》记载:阿胶,本经上品,弘景曰:出东阿,故名阿胶。在《神农本草经》中,阿胶更被列为上品,称之久服,轻身益气,意为阿胶男女老幼皆宜,四时服用药疗食疗两便。 阿胶糕是以阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄冰糖,黄酒为主原料制作出的保养食品,配以辅料红枣、枸杞、桂圆等食材熬制成糕,是老少、孕妇皆宜的具有复合营养价值的保养食品。 ...
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用小火慢熬,期间不停的搅拌,直至挂旗。这是熬制中重要的一步,被称为“挂...
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阿胶块是阿胶糕重要的原材料,由驴皮熬制。需要注意的是阿胶为大补之物,要...
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将阿胶敲成小块,选上等绍兴黄酒,按照比例倒入,浸泡48小时。这样的阿胶火...
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挂旗是阿胶浆在不断的搅拌中,逐渐粘稠,挂在铲上。手工阿胶糕熬制的挂旗,...
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拉丝是在定型期间,很考验工艺与品质。拉丝的分布细密,并且均匀,如不均匀...
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阿胶熬制挂旗后,倒入辅料,搅拌均匀。...
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完全冷却后进行手工切片,一般1斤阿胶糕可在48-50片之间,并且根据身体情况,...
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阿胶糕搅拌均匀后,就要出锅定型冷却放量。而这期间也是能只管看出阿胶糕品...
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2021-10
冬梅姐阿胶糕 为精湛熬胶工艺 拜师熬胶泰斗 国庆期间,在聊城东阿,梅姐的愿望之一拜师战全兴,终于得以实现。 战全兴 -- 东阿阿胶集团 的党委书记,...
2021-09
冬梅姐阿胶糕 立秋已经过去,近日气温也有所下降,秋天的气息逐渐浓重起来。与炎炎夏日不同,在秋季运动我们应该注意什么呢? 01 及时增减衣物 秋季...
2021-09
经常听人说,25岁是个分水岭,这时候就要开始加强抗老了。但是现在年轻人大多数会熬夜,加上平时就不注意护肤,皮肤老化可能会提前,所以到底要多...
2021-09
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2021-09
冬梅姐阿胶糕 为什么有些女孩年纪轻轻却已变成黄脸婆,答案你知道吗? 相信对于绝大多数女性来说,都希望自己每天的状态都是:面色红润、皮肤透亮...
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